Apfel-Zimt-Porridge
- Zubereitung3 Min.
- Garen7 Min.
- Portionen1
Ein warmes Frühstück für kalte Morgen. Der geriebene Apfel kocht im Porridge mit und macht ihn fruchtig, frischer Apfel obendrauf bringt Biss.
Zutaten für 1 Portion
- 50 g Haferflocken
- 250 ml Milch oder Haferdrink
- 1 kleiner Apfel
- ½ TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 TL Ahornsirup
- 1 EL gehackte Walnüsse
Zubereitung
- Apfel waschen und grob reiben, das Kerngehäuse weglassen.
- Haferflocken, Milch, die Hälfte des Apfels, Zimt und Salz in einen kleinen Topf geben.
- Unter Rühren aufkochen und bei kleiner Hitze 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis der Brei cremig ist.
- In eine Schüssel füllen, mit dem übrigen Apfel, Ahornsirup und Walnüssen bestreuen.
Tipps
- Brennt der Brei leicht an, die Hitze kleiner stellen und öfter rühren.
- Wer es kerniger mag, nimmt kernige Haferflocken und gibt zwei Minuten Kochzeit dazu.
- Statt Walnüssen passen Mandeln oder Haselnüsse.
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