Hähnchen-Wraps mit Joghurtsoße
- Zubereitung10 Min.
- Garen8 Min.
- Portionen2
Wraps sind das Abendessen, bei dem jeder selbst belegt. Dünne Hähnchenstreifen braten in wenigen Minuten durch.
Zutaten für 2 Portionen
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 EL Öl
- 1 rote Paprika
- 4 Weizentortillas
- 2 Handvoll Salat
- 150 g Naturjoghurt
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchen in dünne Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft und Salz verrühren. Paprika in Streifen schneiden.
- Öl in einer Pfanne stark erhitzen und das Hähnchen 5 bis 6 Minuten braten, bis es rundum gebräunt und innen nicht mehr rosa ist.
- Tortillas in der trockenen Pfanne kurz erwärmen.
- Tortillas mit Joghurtsoße bestreichen, mit Salat, Paprika und Hähnchen belegen, die Seiten einschlagen und aufrollen.
Tipps
- Dünne Streifen garen schnell und gleichmäßig. Hähnchen immer vollständig durchbraten.
- Ein eigenes Brett für rohes Fleisch verwenden und danach gründlich reinigen.
- Statt Hähnchen passen Falafel oder gebratener Halloumi.
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