Hähnchen mit Gemüse vom Blech
- Zubereitung15 Min.
- Garen25 Min.
- Portionen3
Ein Blech, ein Gericht, wenig Abwasch. Hähnchenstücke und Gemüse brauchen ungefähr gleich lange und kommen zusammen in den Ofen.
Zutaten für 3 Portionen
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Brokkoli
- 2 Paprikaschoten
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Hähnchen in etwa 3 cm große Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen teilen, Paprika und Zwiebel in Stücke schneiden.
- Öl mit Paprikapulver, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
- Hähnchen und Gemüse mit dem Gewürzöl mischen und auf einem Blech verteilen.
- Etwa 22 bis 25 Minuten backen, bis das Gemüse gebräunt ist.
- Ein großes Hähnchenstück aufschneiden: Es muss innen weiß und nicht mehr rosa sein. Mit Zitronensaft beträufeln.
Tipps
- Gleich große Hähnchenstücke garen gleichmäßig durch.
- Nach dem Schneiden von rohem Hähnchen Brett, Messer und Hände gründlich reinigen.
- Reste halten sich gekühlt zwei Tage und passen in Wraps oder Salate.
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